鸭小G全套鸭货配方技术课程，为美食制作爱好者和从业者带来丰富的鸭货及多种美食制作知识。 课程围绕鸭货制作展开，涵盖黑鸭、麻辣鸭货等多种口味。从鸭汤处理、卤制步骤，到辣椒油制作等细节，均有详细讲解。例如在黑鸭制作中，对黑鸭汤制作的火候把控、新汤药料处理等都有专门视频演示；卤鸭货过程中，放砂糖、辣椒和药料的时机与用量也有精确指导。 除鸭货外，课程还包含蒸熏烤鸡、熏酱猪头肉、小龙虾、虎皮鸡爪等多种美食制作方法。以熏酱猪头肉为例，从生猪肉前期处理、调老汤、卤制到熏制，每个环节都有清晰的步骤展示。 该课程的特色在于所有调料精准到克，实现标准化出品，让学习者能稳定做出美味的食物。无论是想在家尝试制作美食的…...
