在人类历史中，食物是许多重大改变的背后主因：社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张。 《舌尖上的历史》这本生动的作品，就是在告诉大家，因为食物而产生的一系列变化，如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。无论古代或现代，食物对于历史进程的影响力一样强大。 本书结合各种领域的观念，从基因到考古、从人类学到经济学，并且把食物看成科技产物的成果，成为一本从食物写人类历史和文明发展的作品。 本有声书由有益播音倾情录制，共46集，完整呈现汤姆·斯坦迪奇笔下食物与历史交织的宏大叙事。从香料贸易如何催生全球化，到马铃薯如何改变人口结构，再到罐头食品如何重塑战争后勤——每一集都带你从餐…...
