民以食为天，而这“食”之品质，就得看掂勺的厨子用心如何。萨苏的《中国厨子》，便是在古雅而富有民间智慧的行文里，为听众铺展开一幅中华美食文化与烹饪技法的绝妙画卷。 这部作品共12集，由公子卿倾情播讲。故事并未囿于灶台之间，而是将一篇篇趣味横生的篇章，置于新中国外交事务的大背景之下。宴席之上，觥筹交错间暗藏机锋；厨房之内，煎炒烹炸中尽显乾坤。那些在重大国事场合中谐趣横生的斗智斗勇，背后自然少不了厨子们的一份幕后功劳。 萨苏的文字以扎实的史料和生动的口吻见长，他笔下的厨子们个个身怀绝技，不仅精通各大菜系的精髓，更在特殊年代里，以一双巧手和一颗匠心，于方寸厨房中化解难题、成就佳话。从选材的讲究到火候的…...
